食用冰块的储存和处理方法及使用卫生注意事项上海食用冰块配送的最新消息可以到我们平台网站了解一下,也可以咨询客服人员进行详细的解答!http://www.qhjbp.com/ ![]() 1在从制冰机中取出冰块之前,员工应彻底清洗并擦干双手。 2使用干净的器具,如勺子(不要用手),从制冰机中取出冰块。不应使用玻璃和其他容易损坏的容器。 3每天下班后,清洗勺子等接触冰块的器皿。在工作过程中,检查这些仪器是否经常被污染,如有必要,立即清洗相关仪器。 4每天下班后,冰桶要彻底清洗干净,冰桶里的冰块要丢弃。清洁后,冰块不应放回冰桶中。 5当勺子放在冰桶中时,其手柄不应接触冰块,其位置应使员工拿起勺子时,手不会接触冰块。 6务必盖上冰桶。 7冰容器不得用于降温和储存其他物品(如瓶装啤酒、罐装汽水或盒装牛奶)。 |
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