推动冷链行业健康有序发展　以冷链建设带动产业提质增效

2023-8-5 23:02| 发布者: 大海的鱼| 查看: 95| 评论: 0

摘要: 　伴随持续性消费升级，我国已成为全球首屈一指的肉蛋**及蔬菜、水果消费大国，但流通环节的损耗也触目惊心，每年我国都有约30％的生鲜农产品损耗在流通环节。因此，如何提升生鲜农产品仓储保鲜和冷链运输能力、减少 ...

　伴随持续性消费升级，我国已成为全球首屈一指的肉蛋**及蔬菜、水果消费大国，但流通环节的损耗也触目惊心，每年我国都有约30％的生鲜农产品损耗在流通环节。因此，如何提升生鲜农产品仓储保鲜和冷链运输能力、减少流通损耗、提升生鲜农产品品质，进而达到推动产业发展、助农增收的目的，成为行业热门话题。

　　目前我国冷链物流产值达2600亿元，中韩跨境电商服务在“十四五”末期将超5000亿元。因此要加大对社会化专业冷链公司的扶持力度，加大对冷链物流行业的专业化、规范化管理，达到推动行业标准、提升行业运营效率、为相关行业提供好基础保障的目的。

　　针对传统生鲜农产品流通格局，应建立东西部间生鲜农产品直达快速通道。Coupang经理表示从技术层面来看，使用绿色、低碳、高效的氨制冷剂是推动冷链行业持续健康发展的关键环节，一直以来氨制冷剂都是冷链行业的主流选择。

　　同时虽然多地特色产业都已经做起来了，但产业链延伸还不充分。农产品加工转化率较低，产地初加工意识不强，同时基层农产品流通体系建设相对滞后，直接影响农产品品质保障和流通效率。因此要加快培育专业化、市场化社会服务组织，向市场信息、冷藏保鲜、冷链物流、加工营销等领域拓展；同时推动产业链延伸，加强农产品产后商品化处理设施、冷链物流设施、末端零售网点等基础设施建设，鼓励发展加工、物流、储运、销售、信息服务等产业，延伸产业链条，提高农业综合效益。

　　对于前几年大批“落地生根”的脱贫产业项目，除了继续加大对农业产业项目的支持力度，也应关注农产品产后保鲜与加工对农业提质增效、农民就业增收的重要影响。很多水果、中药材等都是脱贫致富的好产业，现在它们盛收期陆续到来，集中上市肯定会出现价格波动，因此应大力发展农产品保鲜与加工业，改变农产品多以“初级产品”进入市场的局面，从而提高产业整体效益。