买了一箱土豆，放角落里一直没动。正好有空做饭，安排一个简单又开胃的红烧土豆片。
用料 土豆 2个 五花肉 200克 干辣椒 1把 洋葱 1个 青椒 1个 蒜 半个 生抽 1勺 老抽 四分之一勺 盐 半勺 花生油 1勺 红烧土豆片的做法 土豆削皮，切片 厚度跟硬币差不多，也不用太薄 冲洗干净表面的淀粉，不炒那么快的话用水泡着红烧土豆片的做法 五花肉切薄片，放点盐油腌一下红烧土豆片的做法 准备配料红烧土豆片的做法 热锅下一点油，放入五花肉中火慢慢煸香煸出油红烧土豆片的做法 油留锅里炒土豆红烧土豆片的做法 用煸出来的油，倒入土豆片 中火慢慢把土豆炒至没有白芯，筷子可轻易戳破 土豆片盛出备用，油留在锅里红烧土豆片的做法 热锅，倒入配菜炒香 再倒入五花肉翻炒均匀红烧土豆片的做法 倒入土豆片 再加入一勺生抽，半勺盐调味，加一点老抽上色 轻轻炒至洋葱熟即可盛出红烧土豆片的做法 土豆片又粉又香，微辣下饭 连煸出来的五花肉都特别香红烧土豆片的做法 小贴士 炒土豆片尽量不要放水，放了水的话可能土豆片比较容易烂 |
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