武汉热干面在武汉念大学的时候，最爱的就是热干面了，有时早餐吃它，午餐晚餐也是它，怎么都吃不腻的感觉。一晃离开武汉差不多快十年了，真怀念当初的味道。
食材步骤 1. 材料准备好  2. 酸豆角切丁，葱切碎沫（还可以加些萝卜干，但家里没有了)  3. 锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐  4. 捞出后沥干放入盘中，调入少许菜籽油，挑散，以免粘连  5. 花生酱倒入碗中  6. 调入少许盐和芝麻油  7. 用勺子搅拌均匀  8. 将面条装入碗中  9. 依个人口味调入酱油和香醋  10. 再倒入调好的芝麻酱  11. 摆上酸豆角和香葱，拌匀即可  |
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