糖醋排骨今晚上做的糖醋排骨好吃,我说我不吃排骨只要图片,糖醋排骨怎么做更好吃,主要食材猪排骨,冰糖,米醋,做糖醋排骨不能加老抽,或酱油之类的,要原汁原味的才更能发挥肉的香味儿。 食材步骤1. 糖醋排骨。 2. 猪排骨两盒500克,泡出血水捞出来。 3. 放入锅中加入冷水,加入八角,葱姜,料酒。 4. 烧开撇去血沫。 5. 捞出来排骨备用。 6. 锅中倒入适量油烧热。 7. 倒入排骨煸炒。 8. 煸出水分和油汁。 9. 煸炒排骨焦黄倒出来留下油汁。 10. 一把冰糖放入锅中。 11. 中火慢慢炒糖色。 12. 炒制糖汁红色倒入开水。 13. 在搅拌均匀。 14. 倒入排骨水要摸过排骨。 15. 加入四勺米醋。 16. 加入一勺盐。 17. 盖上锅盖焖30钟即可。 18. 不能离开呦,中间不能加水。 19. 最后大火收汁。 20. 撒上熟芝麻搅拌均匀即可出锅。 21. 成品图 小贴士
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