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虾仁豆腐羹的做法 下饭菜是一绝

2023-11-6 16:55| 发布者: 开坦克的贝塔| 查看: 13983| 评论: 0|原作者: 尝尝好味道a|来自: 网上厨房

摘要: 虾仁豆腐羹鲜美弹牙的虾仁搭配滑嫩的豆腐,下饭菜是一绝,虾仁低脂到几乎没有热量,豆腐高蛋白质,爱美的MM们不用担心吃了长肉肉!平时做一锅拌饭是一绝。食材对虾350克豆腐一盒蚝油1勺料酒1勺十三香1勺盐1勺葱少许 ...
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虾仁豆腐羹

鲜美弹牙的虾仁搭配滑嫩的豆腐,下饭菜是一绝,虾仁低脂到几乎没有热量,豆腐高蛋白质,爱美的MM们不用担心吃了长肉肉!平时做一锅拌饭是一绝。


食材

  • 对虾350克
  • 豆腐一盒
  • 蚝油1勺
  • 料酒1勺
  • 十三香1勺
  • 1勺
  • 少许
  • 淀粉2勺

步骤

虾仁豆腐羹,挑选新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 295'>对虾</a>与嫩<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>一盒。

1. 挑选新鲜的对虾与嫩豆腐一盒。

虾仁豆腐羹,对虾去除虾头跟虾线,剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】

2. 对虾去除虾头跟虾线,剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】

虾仁豆腐羹,对虾加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜。

3. 对虾加入蚝油提鲜。

虾仁豆腐羹,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥增香。

4. 加料酒去腥增香。

虾仁豆腐羹,加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

5. 加一点十三香

虾仁豆腐羹,用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。

6. 用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。

虾仁豆腐羹,豆腐对半切开再切小块。【用刀在豆腐盒的两边各划一下,豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】

7. 豆腐对半切开再切小块。【用刀在豆腐盒的两边各划一下,豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】

虾仁豆腐羹,热锅热油放虾仁入锅煎至对虾两面变色盛盘。

8. 热锅热油放虾仁入锅煎至对虾两面变色盛盘。

虾仁豆腐羹,锅里重新放油,下豆腐块入锅炒。

9. 锅里重新放油,下豆腐块入锅炒。

虾仁豆腐羹,加入炒好的虾仁,加适量的热开水炖煮5-10分钟。

10. 加入炒好的虾仁,加适量的热开水炖煮5-10分钟。

虾仁豆腐羹,加点盐调味,淋上水淀粉,一边倒一边用勺子搅拌均匀。

11. 加点盐调味,淋上水淀粉,一边倒一边用勺子搅拌均匀。

虾仁豆腐羹,关火撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可出锅。

12. 关火撒点花即可出锅。

虾仁豆腐羹,虾仁鲜美又弹牙。

13. 虾仁鲜美又弹牙。

虾仁豆腐羹,滑嫩的豆腐好吃的停不下来。

14. 滑嫩的豆腐好吃的停不下来。

小贴士

  1. 对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便。

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