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干豆角红烧肉的做法 香甜可口贼下饭

2023-11-10 16:38| 发布者: 开坦克的贝塔| 查看: 14852| 评论: 0|原作者: 语芳食记|来自: 网上厨房

摘要: 干豆角红烧肉红烧肉做法那么多,这种做法我可以吃午晚饭!加入干豆角就不会觉得太腻,一口一个超过瘾,肥而不腻的五花肉加上香甜可口的汤汁,绝对可以满足你的胃食材五花肉500g冰糖20g八角1个桂皮2g香叶3片葱段一小 ...
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干豆角红烧肉

红烧肉做法那么多,这种做法我可以吃午晚饭!加入干豆角就不会觉得太腻,一口一个超过瘾,肥而不腻的五花肉加上香甜可口的汤汁,绝对可以满足你的胃


食材

  • 五花肉500g
  • 冰糖20g
  • 八角1个
  • 桂皮2g
  • 香叶3片
  • 葱段一小段
  • 姜片4片
  • 干豆角200g
  • 料酒15g
  • 生抽15g
  • 老抽10g
  • 2g
  • 鸡精2g

步骤

干豆角红烧肉,准备食材、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6246'>干豆角</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a> 葱段 姜片

1. 准备食材、五花肉 干豆角 八角 桂皮 香叶 冰糖 葱段 姜片

干豆角红烧肉,干豆角用温水浸泡软

2. 干豆角用温水浸泡软

干豆角红烧肉,泡软的干豆角切成段

3. 泡软的干豆角切成段

干豆角红烧肉,五花肉切块

4. 五花肉切块

干豆角红烧肉,五花肉放入冷水锅中

5. 五花肉放入冷水锅中

干豆角红烧肉,水开后撇去上层血末

6. 水开后撇去上层血末

干豆角红烧肉,捞出备用

7. 捞出备用

干豆角红烧肉,将五花肉放入平底锅在小火煎制

8. 将五花肉放入平底锅在小火煎制

干豆角红烧肉,煎至五花肉两面金黄

9. 煎至五花肉两面金黄

干豆角红烧肉,将五花肉煎出的油倒回炒锅中

10. 将五花肉煎出的油倒回炒锅中

干豆角红烧肉,放入冰糖小火炒出糖色

11. 放入冰糖小火炒出糖色

干豆角红烧肉,冰糖炒至像这样的枣红色

12. 冰糖炒至像这样的枣红色

干豆角红烧肉,放入五花肉翻炒均匀

13. 放入五花肉翻炒均匀

干豆角红烧肉,加入八角 桂皮 香叶炒出香味

14. 加入八角 桂皮 香叶炒出香味

干豆角红烧肉,加入清水,清水需要没过五花肉

15. 加入清水,清水需要没过五花肉

干豆角红烧肉,再加入姜片红和葱段

16. 再加入姜片红和葱段

干豆角红烧肉,干豆角也一并放入

17. 干豆角也一并放入

干豆角红烧肉,盖上盖子小火煮40分钟左右

18. 盖上盖子小火煮40分钟左右

干豆角红烧肉,40分钟后大火收汁后加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>即可

19. 40分钟后大火收汁后加入盐和鸡精即可

干豆角红烧肉,开始享用吧

20. 开始享用吧


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